Über uns

Unsere hochwertige Milch stammt aus den Alpen, wo grüne Wiesen, reines Wasser und eine große Vielfalt an Kräutern die Landschaft prägen. Wir arbeiten mit lokalen Molkereien zusammen, die uns jeden Tag die besten Rohstoffe liefern. Die sorgfältige Kontrolle der Ställe sowie die natürliche Fütterung der Tiere garantieren beste Bedingungen für reinste Milch. 

 

Als innovatives Unternehmen bedienen wir uns der neuesten Technik, um hochwertige Produkte ohne Gentechnik herzustellen. Unsere Produkte stehen für einen gesunden und naturnahen Lebensstil und eine gute Ernährung.

 

Vision

Unsere Vision ist es, unseren Kunden ein sorgfältig hergestelltes, hochwertiges Nischenprodukt aus Milch und Molke ohne Gentechnik aus Südtirol und dem angrenzenden Alpenraum zu liefern. Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir maßgeschneiderte Produkte und passen sie flexibel an ihre spezifischen und individuellen Bedürfnisse an.

Mission

Unsere Mission ist es, Kunden und internationale Partner der Premium-Lebensmittelindustrie mit unseren Produkten zu überzeugen, indem wir eine langfristige und vertrauensvolle Partnerschaft aufbauen. Unsere Milch- und Molke- Derivate sind zu 100% natürlich und von höchster Qualität.   

Durch den respektvollen Umgang mit traditionellen Familienbetrieben des Alpenraums und unserer Umwelt stehen wir für volle Rückverfolgbarkeit unserer Rohstoffkette sowie soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit ein.

  • 2017

    AUF DIE PLÄTZE!

    Dolomites Milk wird gegründet.

  • 2018

    FERTIG!

    Grundsteinlegung für den Bau der Produktionsstätte

  • 2019

    LOS!

    Beginn der Produktion.

Unsere Werte

Rein und frisch... Natürlich Alpen Milch! 

Dolomites Milk steht für Qualität und Zuverlässigkeit. Gestützt durch eine starke Verbundenheit zu unseren alpinen Traditionen, fördern wir einen ausgewogenen Lebensstil und streben nach kontinuierlicher Innovation. 

Moderne Verarbeitungssysteme bewahren den Geschmack und die natürlichen Eigenschaften unserer wertvollen Rohstoffe, die stetigen Kontrollen unterliegen.  

Höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards garantieren einen sicheren Produktionsablauf.  

Schonender Umgang mit den Ressourcen und konsequente Abfallreduktion bilden für uns die Basis eines respektvollen Umgangs mit Mensch und Umwelt.  

 

Unsere Produkte

Wir beliefern nationale und internationale Kunden mit Milch- und Molkenpulver, insbesondere Hersteller von Schokolade, Süß- und Backwaren, Speiseeis und Babynahrung. Unseren Kunden bieten wir eine breite Palette an gesunden, schmackhaften und zertifizierten Produkten ohne Gentechnik.

Auf Wunsch ist es auch möglich, kundenspezifische Rezepturen für Molken- oder Milchpulver in verschiedenen Demineralisierungsgraden zu entwickeln.  

 

 

Süssmolkenpulver

Milchpulver

Süß- und Backwaren
Schokolade
Eiscreme
Baby- und Säuglingsnahrung

Zertifizierungen

Zahlreiche Zertifikate belegen den strengen und innovativen Unternehmensethos, den Dolomites Milk in der technischen Innovation, der Qualitätssicherung und den Hygienestandards während der Verarbeitung an den Tag legt. Das Unternehmen berücksichtigt außerdem die Ernährungsbedürfnisse verschiedener ethnischer oder religiöser Gruppen und kann Koscher und Halal-zertifiziert produzieren.  

Halal Control
Kosher
FSSC 22000

Technologie

Dolomites Milk steht für Qualität und die garantierte Herkunft des Rohstoffes, der Unterschied besteht jedoch in der stetigen Weiterentwicklung: Neueste Technik, hochmoderne und umweltschonende Anlagen zeichnen unseren Produktionsstandort aus. Ein hauseigenes Labor untermauert den hohen Qualitätsanspruch und garantiert rasche und präzise Analysen. Eine auf erneuerbare Energie basierte Versorgung des gesamten Gebäudes rundet das Streben nach einem gesamtheitlich schlüssigen Konzept der Nachhaltigkeit und Qualität ab.   

Karriere

Wir sind ein dynamischer Betrieb, der sich ständig um Spitzenqualität bemüht und auf die Bedürfnisse qualitätsbewusster und anspruchsvoller Kunden eingeht.
Wir nutzen moderne und umweltfreundliche Maschinen und investieren in Projekte zur Prozessoptimierung und zur Verbesserung des Arbeitsumfelds, um für die Herausforderungen des Weltmarktes gerüstet zu sein.
Unsere Philosophie berücksichtigt ethische Prinzipien und setzt im Umgang mit Kunden auf Vertrauen und Dialog, damit dauerhafte Kooperationen entstehen können.
Eine offene Grundhaltung charakterisiert auch unsere Suche nach neuen Mitarbeitern: Sie sind die Ressourcen, die unser Team mit Einsatz und Leidenschaft bereichern und in einem angenehmen, integrativen Arbeitsklima zum Unternehmenserfolg beitragen.