Azienda

Il latte di qualità che ci contraddistingue proviene dalla regione delle Alpi, dove la natura generosa offre verdi pascoli, acqua pura e tante varietà di erbe diverse. Collaboriamo con le latterie del territorio, che ogni giorno ci forniscono ingredienti di prima scelta, provenienti da stalle scrupolosamente controllate che tradizionalmente nutrono le mucche con foraggi naturali. 

 

Siamo un’azienda innovativa e usufruiamo della tecnologia più avanzata per garantire prodotti d’eccellenza, no-OGM, che favoriscano uno stile di vita sano, puro e naturale così come un’alimentazione genuina. 

 
 
Vision

La nostra visione è di fornire ai nostri clienti prodotti di nicchia e di massima qualità, accuratamente seguiti in tutte le fasi produttive. Grazie alla tecnologia di ultima generazione, lavoriamo il latte e il siero di latte no-OGM dell'Alto Adige e delle altre regioni alpine, mantenendo intatte le loro proprietà naturali. Insieme ai nostri clienti, sviluppiamo prodotti su misura e li adattiamo in modo flessibile alle loro esigenze specifiche e individuali.

Mission

Puntiamo a soddisfare clienti e partner internazionali del settore Premium, con cui instauriamo un profondo rapporto di fiducia, offrendo derivati del latte e del siero di latte 100% naturali e di alta qualità. 

La storia della nostra origine e delle nostre radici si fonda sul rispetto della tradizione e delle aziende agricole a conduzione familiare, che operano nell’arco Alpino a contatto con la natura.

  • 2017

    PRONTI!

    Nasce Dolomities Milk

  • 2018

    PARTENZA!

    Inizio costruzione dello stabilimento produttivo 

  • 2019

    VIA! 

    Comincia la produzione

I nostri valori

Puro e fresco… Naturalmente latte Alpino!

Dolomites Milk è sinonimo di qualità e affidabilità. Sosteniamo uno stile di vita equilibrato e puntiamo sulla costante innovazione, pur mantenendo salde le radici che ci legano a un passato di tradizione alpina e rigorosamente Made in Italy. Sistemi di lavorazione moderni mantengono il gusto e le caratteristiche nutrizionali del latte alpino, in ogni passaggio della filiera corta e controllata. In questo contesto, usufruiamo dei più elevati standard di sicurezza igienico sanitaria e ottimizziamo l’intero percorso produttivo per ridurre gli sprechi, nell’ottica di rispettare l’uomo e l’ambiente. 

 
 

I nostri prodotti

Il nostro core business è indirizzato alla produzione di siero e latte in polvere per brand internazionali del settore alimentare, in particolare: cioccolato, biscotti, gelateria e baby food. Con i partner condividiamo la ricerca della perfezione e il nostro know-how, fatto di autenticità e di tecnologia di ultima generazione, per offrire una vasta gamma di prodotti certificati no-OGM, sani e gustosi. 

Su richiesta, è anche possibile sviluppare formulazioni personalizzate per siero di latte o latte in polvere in vari livelli di demineralizzazione.

 

 

 

Polvere di siero

Polvere di latte

Dolci e prodotti da forno
Cioccolato
Gelati
Alimenti per neonati e bambini

Certificazioni

Il rigore produttivo dell’azienda è attestato da numerose certificazioni che sono il risultato dell’impegno che Dolomites Milk dedica all’innovazione tecnologica e alla ricerca di livelli sempre più alti di qualità e di sicurezza igienico sanitaria nei processi di lavorazione. L‘azienda inoltre risponde a richieste alimentari di gruppi etnici e religiosi attraverso ulteriori certificazioni, fra cui Kosher e Halal. 

Halal Control
Kosher
FSSC 22000

Tecnologia

Dolomites Milk è sinonimo di qualità e l'origine garantita della materia prima, ma la differenza sta nel continuo sviluppo: sistemi all'avanguardia e rispettosi dell'ambiente, caratterizzano la nostra sede di produzione. Un laboratorio interno sostiene gli elevati standard di qualità e garantisce analisi rapide e precise. L'approvvigionamento dell` energia si basa su fonti rinnovabili per l'intero edificio e completa cosi il nostro approccio olistico della sostenibilità e qualità.

Lavora con noi

Siamo un’azienda dinamica, che vuole innovarsi ogni giorno puntando all’eccellenza dei prodotti, per rispondere alle esigenze di un cliente selettivo e orientato alla qualità.
Impieghiamo macchinari moderni, a basso impatto ambientale, investiamo in progetti di miglioramento dei processi e del contesto lavorativo per costruire una realtà in grado di fronteggiare le sfide dei mercati internazionali.
La nostra filosofia integra valori di natura etica ad un approccio con il cliente basato sulla fiducia e sul dialogo, mirata ad instaurare importanti collaborazioni durature. Con spirito di apertura offriamo nuove collaborazioni per arricchire la nostra squadra di risorse che si caratterizzino per l’impegno e la passione, in un clima di lavoro accogliente e favorevole all’integrazione.